ปริมาณน้ำตาลเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับคนที่เลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั่นคือการเอาชนะไขมันและเกลือ สุขภาพของรายการน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ ผู้บริโภคมักจะต้องทำการแลกเปลี่ยนระหว่างคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์และตัดสินใจว่าจะใช้แนวทางใดในการเลือก เราต้องการทราบว่าเป็นไขมันอิ่มตัวน้ำตาลหรือเกลือที่พวกเขาต้องการหลีกเลี่ยง

ดูว่าการติดฉลากสัญญาณไฟจราจรมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจนี้มีการแนะนำการติดฉลากสัญญาณไฟจราจรเพื่อช่วยในการเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยระบบการเข้ารหัสสีแดงและเขียวที่เรียบง่าย ซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้ผลิตอาหารใช้สิ่งนี้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อเน้นข้อมูลทางโภชนาการ โภชนาการที่แตกต่างกันซึ่งถูกทำซ้ำสำหรับสามผลิตภัณฑ์แซนวิชที่บรรจุล่วงหน้าซีเรียลอาหารเช้าและขนมปังกรอบ พวกเขาถูกขอให้เลือกสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

health news